23 mai 2015

Aux années vins : gastronomie et vins au menu (Buxy, Bourgogne)

  Me revoilà sur la toile après un long moment d'absence pour cause de préparation de mariage ! Je partage avec vous une nouvelle bonne adresse trouvée justement à l'occasion de l'organisation de ce grand jour puisqu'il s'agit du restaurant tenu par Philippe Queneau, le chef que nous avons choisi pour notre réception. Son restaurant se situe au coeur du vieux bourg médiéval de Buxy au coeur des vignobles de la côte chalonnaise, pas très loin de Châlon-sur-Saône. Si vous aimez les bons produits, la gastronomie et les vins de... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Les gaufrettes mâconnaises

Il s'agit de fines gaufres roulées et croustillantes.  Nous avons découvert ce produit du terroir dans une pâtisserie de Mâcon assez réputée car très ancienne. La patronne nous a même proposé d'en déguster une, avant d'acheter.  Pour découvrir la recette et les fabriquer vous même c'est par ici. Pour en acheter : Pâtisserie Poissonnet - 54 rue Victor Hugo 71000 Mâcon  
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01 mai 2014

Le Hameau Duboeuf : une découverte de la vigne et du vin pour toute la famille (Soâne-et-Loire, Bourgogne)

Au pays du Beaujolais, nous cherchions un moyen de déguster les vins locaux. Nous sommes plutôt du genre à aller chez un petit producteur authentique mais avec un petit bonhomme de 14 mois, les choses se compliquent un peu...  Il y a quelques jours nous avons fait une dégustation à Chambolles Musigny chez un producteur et ça ressemblait plutôt à ça : "Non, non, petit coeur arrête de creuser un cratère par terre dans la cave !", "petit coeur vient ici, (et me voilà en train de tirer petit coeur de dessous une barrique !) ou... [Lire la suite]
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01 mai 2014

La Maison du Charolais : un lieu ludique et pédagogique dédié à la vache couleur sable (Charolles, Bourgogne)

Il pleut ! Nous sommes à la recherche d'une activité à l'abri des aléas de la météo. La Maison du Charolais répond au critère "trouver un endroit à l'abri, où l'on apprend quelque chose d'intéressant sur la région". Je m'attendais plutôt à un musée intéressant mais un peu "ringard", type éco-musée, avec des panneaux pleins de textes et des vitrines où il aurait fallu faire preuve d'imagination pour occuper notre petit bonhomme. Et bien non pas du tout ! Ce musée du Charolais est vraiment très bien fait. La Maison du Charolais... [Lire la suite]
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