03 juin 2012

Restaurant Hôtel de Bordeaux (Pons, Poitou-Charente)

Au menu de ce restaurant reconnu par le Guide Michelin, de la légèreté, de l'inventivité et du raffinement.   La salle de restaurant colorée, il existe également un patio pour les beaux jours.   Au pays du Cognac, impossible de ne pas y faire honneur à l'apéritif d'autant que la maison en propose une belle collection. Cocktail au cognac et ses amuses-gueules   Vaste choix de cognac... Au menu :  Amuse-bouche. Le contenu de la verrine ressemblait beaucoup à du lait mais en fait il s'agissait... [Lire la suite]

03 juin 2012

Restaurant de l'hôtel Heritage (Cognac, Poitou-Charente)

Cuisine traditionnelle   La cuisine de ce restaurant est à l'image du lieu, haute en couleur!   Du vert, du rouge et du jaune pour l'entrée : bulle de tartare de légumes et rillettes de cabillaud, espuma au curry Du orange et du violet pour le plat : poisson, quiche potiron et écrasée de vitelotte, crème fumée Les saveurs sont raffinées et originales. C'est un plaisir autant visuel que gustatif. Menu entrée+plat = 16,80€ http://www.hheritage.com/restaurant-cognac/ Hôtel Restaurant... [Lire la suite]
03 juin 2012

Les Balcons de la Seugne (Pons, Poitou-Charentes)

    Cette chambre d'hôtes est située dans une superbe maison du 19ème siècle qui donne sur la Seugne, la rivière qui traverse Pons.  Sue et Peter, un couple d'anglais installés en France, nous ont accueillis dans un cadre agréable et chaleureux. La décoration très orginale est sortie tout droit de l'imagination de l'ancienne propriétaire qui était artiste. Les hôtes peuvent profiter d'un adorable jardin et d'un salon avec cheminée. Vue sur le jardin Notre chambre qui donnait sur la rivière disposait d'une... [Lire la suite]